애사비 효능과 부작용 2024

최근 들어 탄수화물을 비롯한 영양소 과잉 섭취로 20~30대의 젊은 연령층에서도 당뇨병과 같은 성인병 발병률이 계속해서 증가하는 추세이며 이에 혈당 수치를 관리하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 과다한 탄수화물의 섭취는 단순히 살만 찌는 것이 아니라 당뇨병과 같은 대사성 질환의 원인으로도 지목되고 있는데요 오늘 이 글에서는 당뇨병 관리 등 건강식품으로 주목 받고 있는 애플사이다비니거 줄여서 애사비의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

애사비란?

애사비 즉 애플사이다비니거는 사과초모식초를 뜻합니다. 오래전부터 식초가 다이어트, 건강에 도움이 된다는 사실은 널리 알려져 있는 사실이죠. 사과'초모'식초는 사과식초와는 달리 초모와 유기산을 함유하고 있어요. 양조식초와 다른 점은 일반양조식초가 알코올에 초산균을 넣어 단기간에 발효시킨 '주정식초'인 반면, 애플사이다비니거는 사과를 자연 발효하여 만들어진 식초로, 사과를 아무것도 넣지 않은 상태에서 통채로 갈아 자연발효시킨 것이에요. 사과는 처음에는 술이 되었다가, 식초로 형태가 바뀌게 됩니다. 사과 그대로를 갈아 천연발효시켜 많은 영양소를 함유하고 있는 것이 특징인데요 자연발효 과정에서 여러 좋은 영양 성분들이 생성됩니다.

 

애사비 효능

애사비 효능으로는 혈당조절, 체지방 감소, 포만감 유지, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 소화 촉진 등의 효능이 있어 혈당 관리가 필요한 분, 당뇨 전단계, 체중 감량 다이어트를 원하는 분들에게 인기가 있어요. 장건강에도 도움을 주어 변비증상 완화에도 도움이 되지요. 애플사이다 비니거의 아세트산 성분이 지방의 연소를 촉진시켜주고, 이러한 작용 덕분에 비만을 예방하는데 도움이 된다고 해요. 적절히 섭취하면 소화불량이나 역류성 식도염 등의 질환을 완화하는 데에도 도움이 된답니다. 그리고 내장지방과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환예방에도 도움이 된다고 해요. 

애사비 섭취 방법

일반적으로 애사비는 원액을 물에 타서 희석 후 섭취를 많이 하는데요. 섭취 방법은 간단합니다 . 식사 전,중,후 중 본인이 원하는 때 드시면 되는데요. 위가 약한 경우라면 식사중간 혹은 식후에 드시는 것이 좋습니다. 대체로 식사 후 복용이 일반적이죠. 본인 선호에 따라 물이나 탄산수에 10~15ml정도 희석하여 드시면 되는데요. 밥 숟가락 기준으로 애사비 1~2숟가락을 물 한컵에 타서 마시면 좋습니다. 많이 또는 자주 먹는다고 좋은 것이 아니라 본인의 몸에 맞게 양을 조절하여 꾸준히 규칙적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 탄수화물을 많이 드신날이나 육류를 많이 드셨을 때 섭취하면 더욱 좋겠죠. 애사비를 드레싱처럼 샐러드에 뿌려드셔도 좋고 얼음을 넣어 시원하게 드셔도 좋겠네요. 요거트에 넣어 드시는 분도 많답니다.

애사비 부작용

​애사비는 산성음식으로 과다 복용시 치아에 손상을 줄 수 있고 위산 과다로 인한 위장 장애 속쓰림 위통 복통 설사 배아픔증상 등이 발생할 수 있어요. 속쓰림 방지를 위해 식사 후나 중간 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다. 직접 만들어 드실 수도 있겠지만 시중에 젤리 구미, 환, 포, 액상 등 다양한 종류의 상품이 판매되고 있으므로 본인에게 맞는 상품을 찾아 드셔보시는 것이 좋을 듯합니다.

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